Für den Einsatz in der gehobenen Gastronomie ist Miami Business hervorragend geeignet.
Bei täglich wechselnden Gerichten und Menüs ist es von großem Vorteil, dass neue Artikel zentral für alle Kassen innerhalb weniger Sekunden angelegt werden können.
Mit der intelligenten Suchfunktion wird auch bei 1000 Weinsorten schnell der gewünschte Artikel gefunden.
Die umfangreiche Gang-Verwaltung hilft bei der Optimierung der Abläufe und der Kommunikation zwischen Service und Küche. Auf Tastendruck kann der nächste Gang am Pass sowie den zuständigen Stellen (pro Kasse sind bis zu 12 Bestelldrucker möglich) abgerufen werden. Auf Tastendruck kann die Küche auch mit der „Hold“-Funktion informiert werden, falls der Gast den Tisch verlassen hat, z.B. um zu rauchen, damit nicht gerade in dieser Zeit das Essen serviert wird. Dadurch werden die Laufwege für den Service erheblich reduziert, und er kann mehr Zeit für seine wichtigste Aufgabe, nämlich der Betreuung der Gäste aufbringen.
Um die Küche über besondere Wünsche der Gäste zu informieren, können jedem Artikel bis zu 60 Optionen zugeordnet werden. Darüber hinaus steht eine Notizfunktion zur Verfügung, mit deren Hilfe die Küche auch ausführlich z.B. über Allergien oder andere Besonderheiten der Gäste informiert werden kann. Auch dies erspart dem Service lange Wege, die sonst für die entsprechenden Informationen erforderlich wären.
In der gehobenen Gastronomie wird die Warenwirtschaft hauptsächlich für hochwertige Weine eingesetzt. Dafür ist es besonders wichtig, stets guten Überblick über die aktuellen Bestände zu haben. Da diese Weine dann häufig auch außerhalb des Restaurantbetriebs angeboten werden, kann Miami mit dem Fakturierungsmodul ergänzt werden.
Umfangreiche Auswertungen und Analysen zeigen Ihnen alle wichtigen Kennzahlen Ihres Restaurants.